WOOFing à la
ferme de Crocodile…juste MAGIQUE !!!
Il y a quelques
jours, j’ai effectué un travail en tant que WOOFer (Working Opportunities in
Organic Farm : Travail de quelques heures par jour en échange du confort d’une
maison et de repas !) dans une ferme de Crocodile. Quoi de plus Australien ?!
Ça a duré deux
semaines, deux semaines qui ne m’ont qu’apporté bonheur et découverte. J’étais
avec l’autre français du Road Trip de la West Coast, notre tâche principale fut
le nettoyage des boîtes où les plus jeunes crocodiles vivaient, tous les
matins, on commençait le travail vers 7.30 pour au moins deux heures de
nettoyage. Lors des jours de nourrissage, il fallait également préparer la
nourriture : Viande de bétail chassée par le fermier toute les semaines et
tête de poulet récupéré d’usine. On a également participé à la construction d’une
nouvelle chambre froide qui était en attente depuis 3 ans, j’ai pu améliorer
mes capacités de bricolage également durant ces deux semaines. Comme toute
ferme, il y avait toujours quelque chose à faire, mais cette ferme était
spéciale…
Tant de choses
à en dire, pour commencer, cette ferme était localisée près d’une RoadHouse
(une station essence avec juste quelques personnes qui y vivent !) à 200Km
d’une ville, dans le bush. Ils vivaient à une dizaine de Km de la route
principale mais l’accès à la ferme était juste un chemin avec la traversé d’une
rivière. Toute la ferme a été construite par eux même, Bluey (le fermier) était
un homme extraordinaire (Chasseur/Boucher/Garagiste /Routier/Electricien/Bricoleur
et…éleveur de crocodiles depuis une vingtaine d’années maintenant, et même plus
je suis sûre !), il n’est parti de rien. Lors de l’été, c’est-à-dire la
Wet Season (saison humide), il y a des orages, pluies de folie qui font monté le
niveau des rivières à plus de 20 mètres parfois, et lors de cette saison, il
arrive aux fermiers d’être isolés dans leur ferme durant 3 mois. Il n’y a rien
autour de la ferme, c’est la nature sauvage auquel ils ont dû s’adapter, pour
cela, ils ont fait des forages d’une 30aines de mètre et utilise cette eau qui
est renouvelée tous les ans lors de la Wet Season. EAU à OK. Ensuite, pour le courant,
ils utilisent des générateurs qui marchent au fioul mais les panneaux solaires
également qui sont très utilisés tout autour de l’Australie. COURANT à OK. Pour ce qui est de
la nourriture, ils ont des stocks pour pouvoir tenir en cas d’isolement et
Janelle, la fermière, était une cuisinière formidable utilisant tous les fruits
et légumes d’un jardin très florissant. Janelle était une personne étonnante
également, elle a fait tout un tas de petits travailles puis la vie à la ferme
a commencé avec sa fille qu’elle a élevé et éduqué elle-même jusqu’à 12ans.
Lors de ces
deux semaines, nous avons eu la chance également de participer à des événements
extraordinaires, on a eu des crocodiles apportés par des Rangers car ils étaient dans la ville (De nos jours, plus
de crocodiles que d’habitants dans le Northern Territory (NT) !) et nous
les avons dépecé nous-même et préparé les peaux ; il y a eu également l’envoi
de 190 crocodiles dans la capitale du NT qu’est Darwin, capture et mise en
boîte dont nous avons participé à chaque étape. C’était juste du fantastique
qui s’est déroulé à une vitesse…hors du temps !
Je suis maintenant prêt à rejoindre la côte Est en passant par Alice Springs, le désert du centre Australien avec le légendaire Uluru. J’ai trouvé mes partenaires de voyage : 2 Français et 2 Anglaises, et le voyage s’annonce intéressant, je vous tiens au courant dans quelques semaines.
N’hésitez
pas à laisser des commentaires à propos de mes Posts, que je ressente l’utilité
de ce blog ! ;-)